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2009年05月22日

アミノ酸 食品

アミノ酸 食品


タンパク質は、私たちの体内で毎日、合成・分解を繰り返しており、タンパク質の合成に必要なアミノ酸を毎日食事より摂取する必要があります。


摂取するためには単に、アミノ酸だけを体内に取り込むのではなく、ビタミン、ミネラル、カルシウムなどを一緒に摂取することてアミノ酸の吸収効率が上がるのです。


ただし、食品に含まれるアミノ酸のすべてが吸収されるわけではなく、10%〜30%程度で残りは体外に排出され、また、吸収や分解にも時間がかかります。



それでは、アミノ酸を含む食費を以下にご紹介したいと思います。

スコアとは、各食品の必須アミノ酸の含有率で、スコア100が理想的にアミノ酸のバランスがとれているそうです。(1973年FAO/WHOアミノ酸パターン)より


食品名   アミノ酸スコア

鶏卵(全卵)    100
牛乳       100
鶏ひき肉 100
かつお 100
あじ 100
さけ 100
牛ひき肉 97
プロセスチーズ   91
もめん豆腐 82
あさり 81
ジャガイモ 68
精白米 65
きゅうり 56
ほうれん草 50
トマト 48
コーンフレーク 16

posted by genom01 at 03:48| アミノ酸 食品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

アミノ酸 サプリメント

アミノ酸 サプリメント


私たちの体の組織は20種類のアミノ酸から出来ています。


アミノ酸サプリメントは、あくまで栄養補助食品ですので、副作用はもちろんありません。

仮に摂取しすぎたとしても、ビタミン同様に尿と一緒に排出されますし、そもそも体にもとともある、身体機能を維持するためのものなので、タンパク質へ合成されるため、摂取しすぎるという心配はありません。

とはいっても、1種類だけのアミノ酸を大量に摂りすぎてしまうと、体内のアミノ酸のバランスが崩れてしまう事があるので、過剰な摂取は控えるようにしましょう。

ですので、あくまでも栄養補助ですから、自分の食事の栄誉バランスを把握し、食事で不足気味のとなる数種類のアミノ酸を摂取するのが効率的です。



もし、あなたが激しい運動するスポーツ選手でしたら、アミノ酸はタンパク質を構成しているための、運動の前後に補給することで効率的に脂肪の燃焼や筋肉の増強を期待できます。

シェイプアップにも、エクササイズの前後にアミノ酸サプリメントを飲むことで効率的に行えます。


posted by genom01 at 03:47| アミノ酸 サプリメント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年05月21日

アミノ酸 ダイエット

アミノ酸 ダイエット


メディアでは様々なダイエット方法が紹介されるほど、ダイエットブームの現在です。


アミノダイエットの方法
1.筋力トレーニングを行う。(無酸素運動)
2.アミノ酸の摂取

3.ウォーキングやジョギング、水泳などの有酸素運動を行う。
  ※脂肪を燃焼させる。


つまり、筋肉をつけると基礎代謝が高まりますが、この筋肉のもととなるアミノ酸(タンパク質)を摂取することで壊れた筋肉を修復する作用が働きます。

さらに有酸素運動を行うことで血液中の脂肪や皮下脂肪、内臓脂肪などを燃焼します。


さらに心がけておきたいのは、

食事はしっかりと3食摂取し、1週間に最低3日は30文以上の無酸素運動と有酸素運動を行う。

筋力トレーニング(無酸素運動)を行う前後にはアミノ酸を摂取する。


この方法では3ヶ月位をかけて5キロ前後とゆっくりと体重を落としていきます。

一気に減量できる方法ではありませんが、リバウンドがほとんど無くまた、無理なく体重を落とすことができます。


posted by genom01 at 11:45| アミノ酸 ダイエット | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする


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